坛起飘香佛闻弃禅！今天为大家推荐的是好清香十大经典菜品之佛跳墙。 说到佛跳墙，不少人只能用最美的45°角来仰望。一坛的海味山珍煨炖出的醇香浓郁把她与一般大众的距离拉成了女神与屌丝那么遥远。佛跳墙的发源地福州，动辄几百、上千一坛的售价最直观的彰显了她的尊贵。 关于佛跳墙的由来。成菜于 1876 年（清光绪二年），福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲，其绍兴籍妻子下厨用精选的鲍、参、翅、肚等在绍兴酒坛里煨炖一菜，取名“福寿全”。周莲品后大赞。后经郑春发“三友斋”改良，成为当时达官贵人，文人墨客聚会必备名菜。有次，一秀才品尝后随即赋诗：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，遂以“佛跳墙”命名。 “好清香佛跳墙”以“养”为目的，以“味”为核心，选料精细，烹饪严谨，荤香浓郁，汤稠味醇。以野生羊肚菌、鲍鱼、瑶柱等上好营养原料，经驻店厨师精心煨制而成。两百多年来，经历历代厨师的不断改进，佛跳墙逐步成为闽菜的代表以用料讲究、制法独特、滋味香浓、营养丰富而驰名海内外。2004年，好清香佛跳墙被中国烹饪协会认定为“中国名菜”。 2008年，好清香创新推出养生佛跳墙系沿用传统佛跳墙的烹调技法精煨细作，精选野生山珍--羊肚菌。羊肚菌的营养相当丰富，具有“素中之荤”的美称，人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的。是现代人秋冬温补的首选佳品。 好清香佛跳墙也因在第十四届全国烹饪大赛中摘得桂冠，亦名金牌佛跳墙。 复制下面链接团购佛跳墙宴https://www.nuomi.com/deal/ged71syk.html?s=668754fb444944d740bd7af8c94b393d#nav-bar